Barrette proteiche
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Le barrette proteiche si distinguono per la quota di proteine, spesso indicata in percentuale sul peso, per la fonte, del latte, della soia o vegetale, e per gli zuccheri: molte sono a basso contenuto di zuccheri e dolcificate con polioli, che in eccesso possono avere effetti lassativi. Ci sono barrette morbide, croccanti o ricoperte, in tanti gusti. Le proteine contribuiscono alla crescita e al mantenimento della massa muscolare. Si usano come spuntino dopo l'allenamento o tra i pasti, non al posto di un pasto, all'interno di una dieta varia ed equilibrata.